مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شيكديرم بالتركمانية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الضأن

1 حصة

يقطع لحم الضأن الدهني إلى قطع كبيرة، ويقلى بالدهن حتى يحمص، ويوضع البصل النيء، والطماطم، والبطاطس، ويقطع إلى قطع كبيرة، والفلفل، والملح، ويقلى مع لحم الضأن، ثم يضاف بعض الماء ويترك على نار هادئة.

البطاطس - 500 جم، لحم الضأن - 450 جم، الطماطم - 280 جم، البصل - 80 جم، الدهون - 60 جم، الفلفل حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة