شيخيرتما (جورجيا)
1 حصة
قطع لحم الضأن إلى أجزاء، ضعها للطهي، عندما تغلي، ضعها في طبق. تألق 2 مصباح ناعماً، تقلى في ملعقتين من الزيت، ضع قطع لحم الضأن المغسولة في قدر مع البصل، اسكب فوق المرق المصفى، اتركه يغلي. في وعاء الحساء، اكسر 4 صفار مع 1 ملعقة صغيرة من الدقيق، 3 ملاعق من الخل، اسكب قليلاً من خلال المنخل
قطع لحم الضأن إلى أجزاء، ضعها للطهي، عندما تغلي، ضعها في طبق. تألق 2 مصباح ناعماً، تقلى في ملعقتين من الزيت، ضع قطع لحم الضأن المغسولة في قدر مع البصل، اسكب فوق المرق المصفى، اتركه يغلي. في وعاء الحساء، اكسر 4 صفار مع 1 ملعقة صغيرة من الدقيق، 3 ملاعق من الخل، اسكب قليلاً من خلال المنخل
لحم الضأن حسب الرغبة، البصل - 2 pcs.، الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، صفار - 4 ملاعق صغيرة، دقيق - 1 ملعقة صغيرة، خل - 3 ملاعق صغيرة