مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كباب psf

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الضأن

1 حصة

يقطع لحم الضأن والقرع إلى شرائح وملح ويوضع على سيخ (اللحم بالتناوب مع القرع). يُقلى اللحم ويُبرد، ثم يُرش بالفلفل الأسود المطحون، ويُبلل في بيضة مخفوقة ويُقلى للمرة الثانية. قدميها مع رقائق البطاطس والسلطة الخضراء.

لحم خروف - 165 جم، قرع - 48 جم، ملح - 2 جم، بطاطس - 223 جم، دهون - 8 جم، فلفل أسود - 0.02 جم، بيض - 0.14 جم، سلطة خضراء - 20 جم