مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كولولاك

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الضأن

مرري اللحم مع البصل مرتين عبر مطحنة اللحم. أضيفي البيض إلى اللحم المفروم والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. لفي الكرات الصغيرة بأيدي مبللة ولفيها بالدقيق واقليها بالزيت. يُقلى الدقيق حتى يصبح بنيًا داكنًا، ويُخفف بالمرق، ويُضاف البصل المفروم جيدًا، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل، ويُتبل بالخل حسب الرغبة ويُغلى. تُسكب كرات اللحم فوق المرق المطبوخ ويُرش بالبقدونس الأخضر.

لحم الضأن - 500 جم، البيض - 1 كمبيوتر، الزبدة المذابة حسب الرغبة، الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بصل - 2 pcs.، مرق - 1 كوب، دقيق - 2 ملعقة صغيرة، معجون طماطم - 0.25 كوب، بصل - 1 جهاز كمبيوتر، خل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، خضار بقدونس حسب الرغبة