مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كباب في قازان (مطبخ أوزبكي)

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الضأن

2 حصص
3 ساعات و 20 دقيقة في 20 دقيقة

وصفات قازان تقليدية في المطبخ الأوزبكي. الجميع يعرف بيلاف الشهير، ولكن حتى الكباب باللغة الأوزبكية يمكن تحضيره بلغة قازان.

اللحم (لحم البقر أو الضأن) - 750 جم، البصل - 300 جم، الشبت (أو الكزبرة) - 100 جم، الفلفل الأحمر - 1 كمبيوتر، أو الفلفل الأحمر المطحون - 10 جم، الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (حسب الرغبة)

منتجات طهي الكباب في قازان وفقًا لوصفة المطبخ الأوزبكي.

كيفية طهي الكباب الأوزبكي بلغة قازان: يتم تقطيع اللحم (لحم البقر أو لحم الضأن) إلى قطع صغيرة (حوالي 2 × 2 سم).