تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شيفابتشي




يقطع اللحم ويمرر من خلال مطحنة اللحم مع لحم الصدر والبصل المقلي. ملح اللحم المفروم والفلفل واخلطه جيدًا. لف النقانق بسمك 5 سم بطول 2 سم بأيدي مبللة. اقلي النقانق على شواية مدهونة بالدهون فوق الفحم الساخن، مع الدوران باستمرار. يجب أن يكون الشيفابتشي الجاهز بنيًا من الخارج ومحمرًا وعصيرًا من الداخل. يُزين الشيفابتشي بالبصل المفروم، ويقدم الصلصة «الجنوبية» بشكل منفصل.

لحم الضأن - 174 جم، لحم البقر - 80 جم، لحم الصدر المطبوخ 64 جم، البصل للحشو 36 جم، الملح حسب الرغبة، الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة، الشحوم 10 جم، البصل - 42 جم، الصلصة الجنوبية - 50 جم