مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أرملوف

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم البقر

يُسلق اللحم البقري والبطاطس ويُمرر عبر مطحنة اللحم. يقشر البصل ويقطع ناعماً ويقلى. يقطع البقدونس أو خضار الكزبرة ناعماً. يُضاف البصل والخضر إلى اللحم المفروم والملح والفلفل ويُمزج جيدًا. دهن صينية الخبز بالزيت ورشي فتات الخبز وضعي اللحم المفروم عليها بطبقة متساوية. يُزلق سطح اللحم المفروم بالبيض ويُرش بفتات الخبز ويُرش بالزيت المذاب. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة. قطعي حب الذراع النهائي إلى قطع وقدميه ساخنًا. قدمي الكريمة الحامضة بشكل منفصل.

لحم بقري - 500 جم، بطاطس - 300 جم، زبدة مذابة - 0.5 كوب، بصل - 3-4 قطع.، بيض - 1 جهاز كمبيوتر، كريمة حامضة - 1 كوب، فتات مطحونة حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، خضار بقدونس حسب الرغبة