مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أرملوف بالأرمينية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم البقر

1 حصة

يمر لحم البقر المسلوق والبطاطس 2 مرات عبر مطحنة اللحم. يضاف البصل المقلي والملح والفلفل وخضار الكزبرة المفرومة ناعماً أو البقدونس إلى الكتلة ويخلط جيداً. ضع اللحم المفروم المطبوخ في طبقة متساوية على مقلاة أو مقلاة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالفتات. قم بتسوية سطح اللحم المفروم، وشحمه بالبيض، ورشه بالفتات المهروس، ورشه بالزبدة المذابة واخبزه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة

البطاطس - 500 جم، لحم البقر - 900 جم، الزبدة المذابة - 90 جم، البصل - 150 جم، البيض - 1.5 جم.، الكريمة الحامضة - 300 جم، الفتات المطحون - 60 جم، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، أو الكزبرة حسب الرغبة