فيليه على البصق

1 حصة

نظف الخاصرة الكاملة أو ذيلها من الأفلام، وقم ببصق الخيط وقلي الفحم الساخن. من وقت لآخر، قم بتزييت اللحم بالدهون المذابة حتى لا تجف.

لحم البقر - 350 جم، الدهون - 4 جم، البقدونس - 10 جم، الملح حسب الرغبة، التوابل حسب الرغبة، الصلصة حسب الرغبة