مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تحميص

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم البقر

1 حصة

نقطع اللحم إلى قطع صغيرة، 100 جرام لكل وجبة أو أكثر بقليل. نقطع جيدًا ونقلي الجزر والبصل والبطاطس والفطر المسلوق. نضع كل هذا في الحديد الزهر ونسكبه مع تفكيك الفطر. يجب أن يكون مستوى السوائل متسقًا مع مستوى المنتج. ثم نضيف الكريمة الحامضة ونغطيها بغطاء حتى تنضج. تقدم على الطاولة، ورشي الخضر المفرومة ناعماً - البقدونس والشبت.

البطاطس - 800 جم، الجزر - 1 كمبيوتر، الملح حسب الرغبة، الفطر الطازج - 300 جم، البصل - 1 كمبيوتر، الكريمة الحامضة - 50 جم، لحم البقر - 600 جم، ذرة (بقعة، مربط) - 100 جم