مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم البقر بالفرنسية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم البقر

3 حصص

وصفة لحم بقري فرنسي مع البطاطس والبصل. يُقلى اللحم والبطاطس مسبقًا ثم يُخبز في الفرن تحت الجبن والمايونيز.

لحم بقري - 500 جرام، بطاطس مشوية مسلوقة - 750 جم، سمن - 50 جم، بصل - 1 كمبيوتر، مايونيز - 45 جم، جبن - 75 جم، توابل حسب الرغبة، خضر حسب الرغبة

كيفية صنع اللحم البقري الفرنسي: يتم تقطيع اللحم البقري الجاهز إلى قطعة واحدة لكل وجبة، ويتم ضربه وتمليحه وتخليطه وقليه حتى ينضج نصفه. يتم تقطيع البطاطس المسلوقة إلى دوائر بسمك 0. 4-0. 5 سم. فراي. يوضع اللحم المقلي في مقلاة، ويقطع البصل النيء إلى حلقات والبطاطا المقلية. يقوم المرء بصب المايونيز ورشه بالجبن المبشور. ضعيها في الفرن واستعديها. يتم تقديم لحم البقر بالفرنسية في مقلاة تقديم مزينة بالأعشاب.