مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم البقر الشرقي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم البقر

1 حصة

يتم ضرب قطع اللحم المحضرة قليلاً ورشها بالملح والفلفل. ثم يقوم المرء بالقلي حتى يتشكل اللون الذهبي الفاتح، ويسكب الخليط مع المرق والطهي لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج، مع إضافة البصل المقلي مع الطماطم المهروسة. تتم إضافة البقدونس والتوابل قبل 10 دقائق من الاستعداد. يتم ارتداء اللحم النهائي بالثوم عند تقديمه، ويسقى بالصلصة.

المارجرين - 15 جم، البصل - 25 جم، الثوم - 4 جم، لحم البقر - 250 جم، هريس الطماطم - 20 جم، المرق - 75 جم، الخضر - 10 جم