لحم بقري تحت الموز وصلصة الكريمة

اغسل اللحم، وجففه، وقطع الألياف إلى شرائح بسمك 1-2 سم وضربه جيدًا. ضع اللحم في صينية خبز عميقة صغيرة (لست بحاجة إلى تزييت صينية الخبز). تُقطع ناعماً إلى مكعبات، وتوضع في الخلاط، ويُضاف الموز والقشدة والملح والفلفل ويُخفق حتى يصبح ناعمًا. استمر في الخفق، اسكب عصير الليمون الطازج. إذا لم يكن هناك خلاط، اخفقي الجبن المبشور على مبشرة ناعمة، والموز المهروس، والقشدة، والملح والفلفل مع الخلاط. في نهاية الجلد، اسكبي عصير الليمون. يُسكب اللحم مع الصلصة ويُخبز في الفرن بدرجة حرارة 180-200 درجة مئوية حتى يصبح اللحم جاهزًا، حوالي 45-60 دقيقة. يمكن التحقق من الاستعداد باستخدام شوكة أو سكين - إذا اخترق اللحم بسهولة ولطف، فسيكون جاهزًا.