لحم بقري مع الموز

اشطف اللحم البقري وجففه وقشره. قطع إلى شرائح رقيقة عبر الألياف وضربها على كلا الجانبين. ضعي الشرائح في طبقة واحدة في صينية خبز عميقة وملح وفلفل. قطعي الموز إلى أسافين رقيقة (يصل سمكها إلى 2 مم) وضعيها على اللحم في طبقة واحدة. رشي الجبن المبشور. يعجن الجبن برفق بيد رطبة ويدهن بالمايونيز. اخبزيها في الفرن لمدة 45-60 دقيقة.