مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس المطهوة بالبطاطا

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم البقر

1 حصة

يُطهى القلب والرئتان في ماء مملح بالبصل والجزر، ويُرفع ويُقطع إلى قطع ويُقلى بالبصل. أعدها إلى المرق نفسه مع البطاطس النيئة المفرومة واتركها على نار هادئة في طبق مغلق. أضف بعض الخل وفتات الخبز المقلية (الأسود) في النهاية.

بطاطس - 800 جم، خفيفة - 1 كمبيوتر، قلب لحم بقري - 1 كمبيوتر، جزر - 60-80 جم، دهون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خبز أسود - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة