كولباسكي في يوغوسلافيا

1 حصة


يتم تمرير اللحم مرتين إلى ثلاث مرات من خلال مطحنة اللحم، مملحة ومعجن جيدًا. تتشكل النقانق المستديرة التي يبلغ قطرها 2 وطولها 5 سم، مشحمة بزيت الزيتون ومقلية، مقلوبة، على نار عالية لمدة 15 دقيقة. قم بتقطيع البصل إلى حلقات (باستخدام صنف غير حار) وكعكة طازجة.