لفائف اللحم المحشوة باللحوم المدخنة

1 حصة


يتم تمرير اللحوم الجاهزة من خلال مطحنة اللحم. أضف الملح والفلفل والماء. يخلطونها جيدًا. اللحم المفروم: يتم دمج وخلط اللحوم المدخنة (المقطعة إلى شرائح) والبيض المسلوق والخضار المفرومة ناعماً والثوم المطحون. توضع الكتلة المحضرة بسمك
1. 5-2 سم على منديل مبلل بالماء. يتم وضع اللحم المفروم على الكتلة المحضرة، ويتم ربط الحواف وتوضع اللفائف على صينية مشحمة بالدهون. سطح اللفة مزلق بالبيض، مرشوش بفتات الخبز ومخبز لمدة 30-40 دقيقة في الفرن