سويوك أوش باللغة الأوزبكية
1 حصة
يقلى اللحم البقري المفروم ناعماً في دهون شديدة الحرارة، ثم يضاف البصل والجزر المفروم بالقش ويسكب المرق ويوضع البطاطس والمعكرونة ويطهى حتى ينضج. أضف الحليب الحامض عند تقديمه.
يقلى اللحم البقري المفروم ناعماً في دهون شديدة الحرارة، ثم يضاف البصل والجزر المفروم بالقش ويسكب المرق ويوضع البطاطس والمعكرونة ويطهى حتى ينضج. أضف الحليب الحامض عند تقديمه.
البطاطس - 300 جم، لحم البقر - 300 جم، الدقيق - 160 جم، الجزر - 40 جم، البصل - 100 جم، السمن - 40 جم، الحليب الحامض - 120 جم، الفلفل حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، الخضر حسب الرغبة