مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

توكان مع ماجوران

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم البقر

1 حصة

اللحم، مقطع إلى شرائح صغيرة، مقلي، أضف البصل المقلي، المرجورام، الفلفل، الملح، الثوم، النبيذ، الماء واتركه على نار خفيفة. عندما يصل اللحم إلى شبه الجاهزية، ضعي شحم الخنزير المتفحم، المفروم إلى شرائح صغيرة، وكذلك اللحم، اسكبي الكريمة الحامضة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. يمكن تقديم الزلابية في الطبق الجانبي.

لحم بقري - 101 جم، شحم خنزير مدخن - 40 جم، بصل - 50 جم، دهون - 7 جم، نبيذ - 30 جم، كريمة حامضة - 20 جم، فلفل - 0.02 جم، مرجورام - 1 جم، ثوم - 1 جم، ملح - 3 جم