لسان اللحم البقري مقلي في فتات الخبز
1 حصة
اغلي اللسان المحضر والقشر والشرائح والملح واخبزيها في الدقيق. ثم تنقع في اتصال البيض، وتضعها في فتات الخبز وتقلى في دهون مسخنة مسبقًا لتشكيل قشرة رودي.
اغلي اللسان المحضر والقشر والشرائح والملح واخبزيها في الدقيق. ثم تنقع في اتصال البيض، وتضعها في فتات الخبز وتقلى في دهون مسخنة مسبقًا لتشكيل قشرة رودي.
لسان البقر - 114 جم، بيض - 0.1 جم، فتات مطحونة - 15 جم، زبدة - 10 جم، ملح - 3 جم، دقيق - 5 جم