مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قش البطاطس باللحم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

1 حصة

تخلط البطاطس النيئة المفرومة بالقش مع اللحم المطبوخ عبر مطحنة اللحم والبصل المقلي، وتوضع الكتلة على مقلاة مشحمة بالزيت، ومستوى، وترش بالدقيق، وتسكب فوق المرق، وترش بالجبن والفتات وتخبز. عند تقديمه، اسكب الزيت على الطاولة

البطاطس - 750 جم، أي لحم - 200 جم، البصل - 60 جم، الدقيق - 10 جم، الجبن - 5 جم، الزبدة - 40 جم، فتات الخبز المطحونة - 5 جم، مرق اللحم - 100-120 جم، الملح حسب الرغبة