مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطا المهروسة باللحم المفروم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

1 حصة

يمرر اللحم مع البصل من خلال مطحنة اللحم ويقلى في قدر مغلق. عندما يُقلى اللحم، يُسكب بعض المرق فيه، ويوضع في الفرن ويُترك على نار هادئة، ثم يمر مرة أخرى عبر مطحنة اللحم، ويُمسح من خلال منخل، ويُضاف 1 ملعقة كبيرة من الصلصة البيضاء، ويُقلب، ويُغلى مرة أخرى ويُقدم مع البطاطس المهروسة.

بطاطس - 1 كجم، أي لحم - 200 جم، زبدة - 2 ملعقة صغيرة، دقيق - 2 ملعقة صغيرة، مرق - 200 جم، بصل - 160 جم، صلصة بيضاء - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة