سيخ لوين
1 حصة
يتم تقطيع لحم الضأن أو لحم الخنزير إلى قطع 2 لكل وجبة مع العظام الضلعية، ورشها بالملح والفلفل وتحميصها على بصق فوق الفحم الساخن. مزين مثل الكباب القوقازي.
يتم تقطيع لحم الضأن أو لحم الخنزير إلى قطع 2 لكل وجبة مع العظام الضلعية، ورشها بالملح والفلفل وتحميصها على بصق فوق الفحم الساخن. مزين مثل الكباب القوقازي.
خضار البقدونس - 10 جم، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، لحم خنزير - 320 جم، لحم ضأن - 350 جم، عصير الرمان - 50 جم