أرنب مسلوق تحت الصلصة البيضاء

1 حصة


اشطف الجثة وقشرها من الدهون وقطعها إلى أجزاء واطهيها حتى تنضج في ماء مملح (1 ملعقة صغيرة ملح لكل لتر 1 من الماء) وأضيفي البصل والجزر والبقدونس وأوراق الغار. نضع على طبق ونسكب فوق الصلصة وننام مع الخضر المفرومة ناعماً.