مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

المعكرونة باللحوم (على طراز البحرية)

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

40 دقيقة (20 دقيقة)
40 دقيقة في 20 دقيقة

المعكرونة البحرية لا تفقد شعبيتها. وصفة بسيطة هي اللحم المفروم المقلي مع البصل الممزوج بالمعكرونة المسلوقة. يمكن استخدام اللحم المفروم.

المعكرونة - 300 جرام، اللحم (لحم الخنزير، لحم البقر، الدجاج) - 250 جم، البصل - 80 جم (1 كمبيوتر شخصي)، الزبدة (أو السمن) - 50 جم، مرق الماء أو اللحم - 140 مل، الملح - 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)، الفلفل المطحون - 1-2 رشة، الخضر (للتقديم، اختياري) -

منتجات وصفات المعكرونة البحرية أمامك.

قطعي اللحم إلى قطع.

يُطحن اللحم في مطحنة اللحم أو يُقطع جيدًا.

قشر البصل وقطعه إلى مكعبات.

سخني المقلاة، واذوبي نصف الزيت أو السمن. ضع البصل. اقلي على نار معتدلة مع التحريك، 5-7 دقائق.

سخني مقلاة أخرى (أو أخرجي البصل المقلي من المقلاة مسبقًا)، واذوبي الجزء الثاني من الزيت أو السمن. ضع اللحم المفروم.

يُقلى اللحم المفروم مع التحريك، 4-5 دقائق، على نار متوسطة. ثم أضيفي البصل البني والملح (حوالي 0. 5 ملعقة صغيرة) والفلفل. يُسكب في الماء الساخن أو المرق. يُغطى البصل المفروم ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.

ضعي المعكرونة في الماء المغلي والملح واطهيها حتى تنضج وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة (حوالي 10 دقائق). ألقي في مصفاة، دع الماء يصرف. ثم ضعها مرة أخرى في المقلاة.

أضيفي اللحم المفروم مع البصل إلى المعكرونة. قلبي المعكرونة باللحم. المعكرونة على طراز البحرية جاهزة.

عند التقديم، رشي المعكرونة البحرية مع الخضر المفرومة ناعماً. أتمنى لك وجبة شهية!