مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اللحوم المسلوقة مع الخضار

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

1 حصة

قطعي إلى شرائح البطاطس والجزر والبصل والبقدونس وضعي كل شيء في مقلاة عميقة واسكبي 2-3 ملاعق كبيرة من الماء وأضيفي ملعقة من الدهون. قطعي اللحم (لحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير) إلى 30-40 جرام من القطع وضعيها على البطاطس وأضيفي أوراق الغار والفلفل والملح حسب الرغبة واسكبي 1 ملعقة ماء أو مرق واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يُمزج الثوم المفروم مع الدقيق ويُخفف مع المرق ويُسكب اللحم مع الخضار مع هذا الخليط. ثم أضرموا النار لمدة 10 دقائق.

البطاطس - 300 جرام، الجزر - 1 كمبيوتر، جذر البقدونس - 1 كمبيوتر، الثوم - 1-2 أسافين، الملح حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، الدقيق - 1 ملعقة صغيرة، البصل - 1 كمبيوتر، اللحم الطري - 200 جرام، الدهون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق