تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم في عجة




قطعي اللحم إلى قطع صغيرة. يقلى البصل المفروم ناعماً حتى يصبح شفافاً ويوضع اللحم عليه والملح والفلفل. ينضج تحت الغطاء على نار خفيفة حتى ينضج. اخفقي البيض بالحليب أو الكريمة والملح. ضعي اللحم في مقلاة (السيراميك أفضل) أو رتبيها في أواني طينية واسكبي فوق كتلة البيض. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تصبح العجة جاهزة عند درجة حرارة 200-220 درجة С.

لحم خنزير - 500-600 جرام، أو لحم عجل - 500-600 جرام، بصل - 2 بيضة - 6 قطع، حليب - 0.5 كوب، أو كريمة - 0.75 كوب، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة