مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خيار محشو

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

1 حصة

يتم تقشير الخيار الطازج الكبير وقطع الأطراف وحرقه بالماء المغلي المملح. بعد ذلك، قم بإزالة البذور وشطف الخيار وملئها باللحم المفروم وطويها في مقلاة وسكب المرق وإضافة الكريمة الحامضة وهريس الطماطم واتركها على نار هادئة حتى تصبح جاهزة: اسكب جزءًا من السائل، وقم بتخفيف مرعى الدقيق الأبيض معه، اسكب السائل الناتج في مقلاة مع الخيار واحضر كل شيء إلى غليان. قدميها مع الصلصة ورشي عليها الأعشاب. تحضير اللحم المفروم: طحن اللحم النيء بالبصل على مطحنة اللحم بشبكة متكررة، وإضافة الحليب واخلطه جيدًا

الخيار - 4 pcs.، الزبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، أو السمن - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، مرق - 0.5 كوب، كريمة حامضة - 0.5 كوب، هريس طماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، دقيق - 1 ملعقة صغيرة، أي لحم - 160 جم، بصل - 1 كمبيوتر، حليب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة