مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فيرميتشيلي بيلاف

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

1 حصة

يتم تحضير Zirvak لـ pilaf كما هو الحال بالنسبة للأشكال الأخرى من pilaf، ولكن فقط بدلاً من الأرز يضعون الشعيرية. قم بطحن الشعيرية مسبقًا مثل الأرز (غربلة، افصل الدقيق). يُسكب بعض الماء بالكاد لتغطية الشعيرية ويُطهى كما هو موضح في الوصفات الأخرى. قبل التقديم، ضعي الشعيرية على شريحة في طبق. قدمي سلطة الفجل إلى بيلاف.

شعيرية - 600 جم، لحم طري - 500 جم، دهون لحم الخنزير - 350 جم، جزر - 40 جم، بصل - 2-3 قطعة، ملح حسب الرغبة، توابل حسب الرغبة، ورق الغار - 1-2 قطعة.