هواة بلوف
4 حصص
مسح السفرجل من المدفع والبذور، قطع إلى مكعبات 2 سي سي. سم، ولكي لا يسود، ضع في الماء الدافئ. انقل الدهون وقلي السفرجل جانباً. ضعي البصل في زيت مغلي، بعد تقطيره - لحم وجزر، مقطعًا إلى مكعبات 1 سم مكعب. انظر بعد قلي المنتجات، اسكبي الماء واتركيها على نار خفيفة. قبل وضع الأرز، ضع السفرجل المعد في بيلاف. بعد ذلك، يُطهى كما هو مبين في نسخ أخرى.
مسح السفرجل من المدفع والبذور، قطع إلى مكعبات 2 سي سي. سم، ولكي لا يسود، ضع في الماء الدافئ. انقل الدهون وقلي السفرجل جانباً. ضعي البصل في زيت مغلي، بعد تقطيره - لحم وجزر، مقطعًا إلى مكعبات 1 سم مكعب. انظر بعد قلي المنتجات، اسكبي الماء واتركيها على نار خفيفة. قبل وضع الأرز، ضع السفرجل المعد في بيلاف. بعد ذلك، يُطهى كما هو مبين في نسخ أخرى.
الأرز - 1 كجم، اللحم الطري - 500 جم، السفرجل حسب الرغبة، الجزر - 300 جم، الملح حسب الرغبة، التوابل حسب الرغبة