مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيلاف مع السفرجل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

4 حصص

قبل وضع الأرز في الزرفاك، ضع السفرجل، الذي تم تنظيفه سابقًا من المدفع والقلب، مقطعًا إلى نصفين. في نفس الوقت أضف zarchava إلى zirvak. ضعي البيلاف الجاهز على شريحة على طبق، رتبي السفرجل المقطع إلى قطع في الأعلى وقدميه.

الأرز - 1 كجم، اللحم الطري - 300 جم، السفرجل - 2-3 ملاعق صغيرة، دهن لحم الخنزير - 250 جم، الجزر - 400 جم، البصل - 3-4 ملاعق صغيرة، الملح حسب الرغبة، التوابل حسب الرغبة