مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طماطم محشوة باللحم والأرز

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

1 حصة

للحشو، من الأفضل تناول الطماطم متوسطة الحجم. في الطماطم، قطع الجزء العلوي (من جانب السويقة)، وقطع الثمار الكبيرة إلى نصفين عبر المحور، وإزالة البذور، وقطع جزء من اللب من المنتصف. ملح الطماطم المحضرة، الفلفل، املأها باللحم المفروم، ضعها في مقلاة، رشها بالزيت، اسكبها فوق المرق. ضعي فرن ساخن واخبزيه لمدة 20 دقيقة. للحوم المفروم المسلوقة أو النيئة تمر عبر مطحنة اللحم، اخلطي مع البصل المقلي على دهن لحم الخنزير، والأرز المسلوق، وأضيفي البقدونس المفروم أو الشبت، والثوم، والملح، والفلفل. إذا تم استخدام الطماطم المحشوة كطبق جانبي لطبق اللحم، فيمكن استبدال اللحم المفروم بالفطر المفروم أو الخضار. قدم الطماطم المحشوة مع صلصة الطماطم

الطماطم - 8 قطع، أي لحم - 200 جرام، بصل - 1 جهاز كمبيوتر، أرز - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، دهون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، مرق - 0.25 كوب، صلصة طماطم - 0.3 كوب، ثوم - 1-2 أسافين، خضار حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة