مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أفوجليمونو

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

يقطع البصل ويقلى في كمية صغيرة من زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبيًا. نضيف 2 لتر من الماء الساخن والملح والفلفل ونضع أرجل الدجاج ونطهى لمدة نصف ساعة. قم بإزالة الدجاج وفصل اللحم عن العظام. اغلي الأرز. اغلي البيض في «كيس». سخني الحساء وضعي لحم الدجاج والأرز فيه واسكبي المرق وضعي البيض المسلوق المقشر. يُزين بخضار الشبت المفرومة ناعماً. تبشر شرائح الخبز بالثوم وتقلى في زيت الزيتون وتقدم بشكل منفصل.

الأرز - 80 جم، البيض - 4 قطع، أرجل الدجاج والأجنحة 500 جم، البصل - 1 كمبيوتر، الشبت - 1 باقة، الثوم - 2 أسافين، الخبز حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، زيت الزيتون حسب الرغبة