مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طبق من الجبلات بالفواكه المجففة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

3 حصص

يُسكب القليل من الماء في أوزة أو بط أو دجاج ويُملح ويُطهى حتى ينضج. بشكل منفصل، يُسكب خليط الفاكهة المجففة بالماء ويُضاف السكر والقرفة والقرنفل ويُطهى حتى يصبح طريًا. ثم يُمزج الحبوب مع خليط الفاكهة، ويمكنك إضافة الخل والبقدونس. قدميها مع البطاطس أو المعكرونة أو زلابية الدقيق.

الحضيض - 4-8 قطع، البرقوق - 180 جم، التفاح - 150 جم، الكمثرى - 90 جم، السكر - 80 جم، الماء - 1 كجم، الخل - 15 جم، الملح حسب الرغبة، القرنفل حسب الرغبة، القرفة حسب الرغبة، الخضر حسب الرغبة