مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج باللغة اليابانية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

1 حصة

يتم قلي شرائح الدجاج والساقين بالزيت حتى يصبح اللون الذهبي مملحًا ومرشوشًا بالفلفل الأسود، ويسكب مع النبيذ وكمية صغيرة من المرق، وتضاف الخضار العطرية وتطهى تحت غطاء على نار خفيفة حتى النعومة. يتم تزيين البطاطس بالبطاطس المحروقة والمزيتة. عند تقديمه، يوضع اللحم على زيت محمص بشدة، ويحيط به كبح البطاطس، ويرش بالأعشاب المفرومة ناعماً. يتم تقديم السلطة بشكل منفصل.

الزبدة - 30 جم، البطاطس - 200 جم، البقدونس - 5 جم، الملح حسب الرغبة، الخبز - 30 جم، الفلفل الأسود المطحون - 0.2 جم، الدجاج - 220 جم، نبيذ الطاولة البيضاء - 30 جم