دجاج القرنبيط

1 حصة


يُعالج الدجاج ويُقطع إلى قطع، ويُقلى الملح بالزيت المسخن في قدر (5 ملاعق كبيرة). في الزيت المتبقي من القلي، يُقلى الدقيق بالبصل المفروم جيدًا، ويُضاف الفلفل الأحمر المطحون ويُخفف بالماء (1/2 لتر). ضعي الدجاج في الصلصة واطهيه على نار خفيفة. عندما يكون اللحم جاهزًا تقريبًا، ضعي نورات القرنبيط المقلية أولاً، مقشرة بشكل غير متوقع، مقطعة إلى شرائح من po-. ميدوراس. ضعيها في الفرن حتى تصبح جاهزة. قدميها مع رش خضار البقدونس.