مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج بالفلفل في المجر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

4 حصص

يُقشر الفلفل ويُقطع إلى قطع كبيرة. نقطع البصل ولحم الخنزير المقدد إلى مكعبات. سخني الزيت النباتي وضعي البصل ولحم الخنزير المقدد وضعيه. أضيفي قطع الفلفل والتوابل واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يتبخر السائل. ابشر الدجاج من الداخل بالفلفل والملح، مع الخضار المطهية، واصلحه بعود الأسنان. ضعي الدجاج في طبق خبز واخبزيه في الفرن لمدة 50 دقيقة بدرجة حرارة 225 درجة، بعد 25 دقيقة من الخبز - اقلبي. أضف 125 مل من الماء، مثبت الصلصة، معجون الطماطم، كريمة إلى العصير من المشوي، اخلطها. يُسكب الدجاج فوق الصلصة ويُقدم مع العصي.

بصل - 1 كمبيوتر، فلفل حلو متعدد الألوان 400 جم، لحم مقدد - 40 جم، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، مطحون فلفل أسود حسب الرغبة، مطحون فلفل أحمر حسب الرغبة، عطر شائع حسب الرغبة، دجاج (1 عنصر) 1 كجم، مكثف (مثبت) صحن 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة صغيرة، معجون طماطم - 1 ملعقة صغيرة