مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج مقلي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

1 حصة

يتم علاج الدجاج وغسله. فصل فيليه ولب الساقين، نظيف من الأفلام والأوتار. اخفقي الفيليه واللحم، الملح، رشي الفلفل الأسود وخططي في الدقيق. ثم يرطب بالزبدة المذابة، ويطحن في فتات الخبز ويقلى في الزبدة. ضعي قطع اللحم المحمصة في طبق، واسكبي فوق الزبدة المذابة ورشي عليها خضار البقدونس المفرومة ناعماً. يمكن تقديم البطاطا المهروسة أو الفاصوليا المسلوقة أو البازلاء الخضراء في الطبق الجانبي.

الدجاج - 173 جم، الزبدة - 20 جم، الدقيق - 4 جم، الفلفل الأسود المطحون - 0.02 جم، الخبز الأبيض - 15 جم، البقدونس الخضر - 4 جم، الملح - 3 جم