مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج التبغ

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

1 حصة

يتم علاج جثة الدجاج، ويتم قطع الثدي بالطول، ويتم دس الأرجل في الجيوب ولصقها. يُرش بالملح ويُشحّم بالكريمة الحامضة ويُقلى في الزيت تحت الضغط. بشكل منفصل، يتم تقديم صلصة الثوم أو التكمالي أو السلطة أو المخللات.

البطاطس - 150 جم، الثوم - 5 جم، الملح حسب الرغبة، الكريمة الحامضة - 10 جم، الزبدة المذابة - 15 جم، الدجاج - 1 جم.