تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
Discount on the entire range of products
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

دجاج في محمصة (طاجن روي ليتين)

6 حصص


يقطع الدجاج إلى قطع ويبشر بالملح والفلفل الأسود والثوم. سخني زيت الزيتون في المحمصة وقلي الدجاج فيه. صفي زيت الزيتون. ضعي الزبدة والجزر والبصل ولحم الخنزير والمرجورام وأوراق الغار. تقلى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُسكب النبيذ ويُغطى ويُستمر على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة أخرى أو حتى ينضج اللحم. الملح حسب الرغبة. قبل التقديم، سخني الكونياك، وأغمري الدجاج به، وأشعلوا النار فيه. قدمي الدجاج الساخن على الطاولة.

زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، أو زيت الذرة - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة، جزر - 0.5 كوب، بصل - 0.75 كوب، ثوم - 1 إسفين، ملح - 2 ملعقة صغيرة، ورق الغار - 1 كمبيوتر شخصي، مرجورام - 0.12 ملعقة صغيرة، لحم خنزير - 0.5 كوب، نبيذ أبيض جاف - 1.25 كوب، فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة، دجاج - 2 ملعربة.، كونبات صغيرة ملاعق