مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أوزة مقلية باللغة الإنجليزية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

1 حصة

شحم خنزير الأوز الجوزي مفروم ناعماً، ويخلط مع الخبز الأبيض المنقوع والمعصور، والبصل البارد المسلوق المسلوق والبيض شديد الانحدار، وخضر البقدونس، والمريمية، والريحان ؛ يتم رش الكتلة بالملح والفلفل وخلطها جيدًا ومحشوة بجثة الأوز المحضرة. يتم خياطة الجثة وربط الأرجل والأجنحة ومقليتها في خزانة تحميص بدرجة حرارة معتدلة حتى يصبح اللحم واللحوم المفرومة جاهزين.

خضار البقدونس - 10 جم، بصل - 200 جم، ملح حسب الرغبة، مريمية - 2 جم، بديان - 1 جم، أوزة - 2000 جم، شحم - 250 جم، خبز أبيض - 250 جم، بيض - 3 جم.، فلفل - 0.5 جم