مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قنديل البحر الدجاج

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

10 حصص
4 ساعات و 20 دقيقة

تحب قنديل البحر، لكن لا وقت للعبث ؟ نوصي بغلي هلام الدجاج. وسريعة ولذيذة. يتم تقديم قنديل البحر هذا مع سلطات الخضار والمايونيز.

دجاج - 1 كمبيوتر. (1.5-2 كجم)، الجزر - 1 كمبيوتر، البازلاء الخضراء المعلبة - 1 علبة، جذر البقدونس - 1-2 pcs.، الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (حسب الرغبة)، ورقة خليج - 2-3 pcs. (حسب الرغبة)، البصل (اختياري) - 1 جهاز كمبيوتر، فلفل أسود - 10 pcs. (حسب الرغبة)، الجيلاتين - كيس 1 (25 غ)

منتجات وصفات قنديل البحر الدجاج.

كيفية صنع قنديل البحر الدجاج: دجاجتي. يمكنك الطهي بالكامل، أو يمكنك تقطيعها إلى 4-6 أجزاء.

ضعي الدجاج في قدر، اسكبي الماء البارد (يجب أن يغطي الماء الدجاج فقط). جلب حتى الغليان.

ننظف جذوري ونقطع إلى 2-4 أجزاء.

أضف جذورًا إلى الدجاج.

يُطهى الدجاج بالجذور على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء. وبعد ذلك، بعد التمليح - حتى تصبح جاهزة (حوالي 50-60 دقيقة).

في نهاية الطهي، أضف التوابل. نطبخ لمدة 5-10 دقائق، نزيلها من النار.

قم بتبريد لحم الدجاج وفصله عن العظام.

بناءً على مرق الدجاج الساخن، نقوم بإعداد صب الجيلاتين. للقيام بذلك، اسكبي كوبًا من المرق الدافئ (70 درجة) في وعاء، وأضيفي الجيلاتين وقلبي حتى يذوب تمامًا.

أضف الحشوة إلى مرق الدجاج الدافئ. امزج.

نقطع لحم الدجاج إلى قطع. الألغام وتقطيع ناعما البقدونس الخضر.

ضعي البقدونس الأخضر، المفروم، الجزر، لحم الدجاج، البازلاء المعلبة الخضراء في القوالب.

املأ المنتجات المعدة واتركها تتجمد.

قنديل البحر الدجاج جاهز.

أتمنى لك وجبة شهية!