بطاطا محشوة بالدجاج

1 حصة


اطبخي لحم الدجاج ومقطعًا إلى مكعبات وأضيفي إليه مكعبات من الفطر المطبوخ. اصنع صلصة بالكريمة والليمون من المرق. خبز البطاطس (من المرغوب فيه أن تكون الدرنات بنفس الحجم)، وقطع القمم وضع الملعقة في منتصف كل بطاطس بحيث تبقى الجدران بسمك 0. 5 سم. اخلطي اللحم مع الفطر، واخلطيهم مع الصلصة والكتلة الناتجة لحشو درنات البطاطس، ورشي الكشكافال المبشور (الجبن) وضعيها في خزانة طهي قبل التقديم حتى يحمر الجبن. ساخنة كوجبة خفيفة.