كتلة الركوع
مرري لحم الدجاج من خلال مطحنة اللحم. اخلطي الدقيق والحليب وأدخلي الدجاج المفروم مع الخفق المستمر. بنفس الطريقة، أضيفي بروتين البيض واستمري في الخفق حتى ينضج. ثم نقطع كتلة الركبة الناتجة إلى كرات لحم مستديرة ونغليها.
لحم دجاج - 200 جرام دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، حليب - 0.5 كوب، بيض (بروتين) 1-2 pcs.، ملح حسب الرغبة