دجاج مقلي بالحليب المكثف

1 حصة


يقطع لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة (1 × 1 سم) ويغلى في الماء المغلي حتى ينضج نصفه. أزل اللحم وجففه. اخلطي الدقيق والملح والفلفل الأحمر المطحون. اغمس قطع لحم الدجاج في الحليب المكثف، وحبسها على شوكة، ثم لفها في مزيج من الدقيق والملح والفلفل المطحون. سخني الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة واقلي مكعبات الدجاج المخبوزة فيها حتى تصبح ذهبية اللون (1-2 دقيقة).