دجاج على برطمان

امضغ الدجاج والشطف والملح والفلفل في الخارج والداخل. اسكبي البيرة (أو الماء مع أي توابل لذيذة حسب الرغبة) في وعاء سعة 800 جرام وضعي الدجاج فوقها. ضعي علبة دجاج في مقلاة حتى لا يلطخ السائل المنطلق الفرن. أضيفي الثوم الذي يمر عبر الضغط إلى المايونيز وقم بتزييت الدجاج من جميع الجوانب. ضعي المقلاة مع العلبة في فرن مسخن إلى 220 درجة مئوية واخبزيها 1 حوالي ساعة. إذا بدأ الدجاج الموجود في الجزء العلوي من الجرة في التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة، فقم بتغطيته بورق القصدير. للتحقق من الاستعداد، اخترق المكان الأكثر سمكًا: إذا لم يتسرب العصير من الثقب، فإن الدجاج جاهز. قم بإزالة ورق القصدير، وإذا لم يكن الجزء العلوي بنيًا بدرجة كافية، اخبز الدجاج على وعاء لمدة 5-10 دقائق أخرى في درجة الحرارة القصوى.