مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج مسلوق

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

1 حصة

أطباق الدواجن والأرانب. في التغذية العلاجية يستخدم المرء لحوم الدجاج والدجاج والديك الرومي والأرانب. في الدواجن أقل من لحوم البقر والنسيج الضام، تكون دهون الطيور منخفضة الذوبان، وتحتوي على أحماض دهنية أكثر أهمية وغير مشبعة ويمكن امتصاصها بسهولة أكبر. لحم الأرانب قريب من الدجاج من حيث القيمة الغذائية. اللحوم من الدجاج والأرانب الصغيرة يمكن هضمها بسهولة.

دجاج - 100 جم، زبدة - 5 جم، جذور بقدونس - 6 جم، بصل - 6 جم، ملح - 1 جم