مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج مع الطماطم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

1 حصة

يعالج الدجاج ويشطف ويقطع الأجزاء ويقلى في الزبدة حتى يصبح لونه بني. على نفس الزيت، رش البصل وأضف الدقيق والفلفل الأحمر والطماطم المفرومة ناعماً المقشرة من الجلد. كل هذا يُسكب بالماء الساخن، ويوضع قطع من الدجاج، ويضاف الملح والسكر ويُترك على نار هادئة حتى يصبح طريًا. ضع قطع الدجاج النهائية على الطبق مع البصل المطهي والطماطم. رش البقدونس والشبت في الأعلى.

الدجاج - 216 جم، الزبدة - 20 جم، الدقيق - 6 جم، البصل - 30 جم، الطماطم - 240 جم، السكر - 4 جم، البقدونس الخضر - 3 جم، الشبت - 3 جم، الفلفل الأحمر - 0.2 جم، الملح - 2 جم