دجاج مخبوز كامل

دجاج، مخبوز كامل، طبق ساخن مذهل للغاية، بينما لا يتطلب الكثير من الجهد في التحضير.

الملح والفلفل - في الخارج والداخل.

اضغط 1 فص الثوم. ابشر الدجاج بالمايونيز (2 ملعقة كبيرة) واضغط على الثوم. ضع فصين كاملين من الثوم داخل الدجاج.

ضعي الدجاج على صينية خبز، يمكنك إضافة القليل من الماء. (يمكن ربط أرجل الدجاج إذا رغبت في ذلك). أعلى مع ورق القصدير. اخبزيها في الفرن لمدة 1 ساعة.

بعد ذلك، قم بإزالة ورق القصدير، واسكب بعض الماء في صينية الخبز، وغطي الدجاج بملعقة كبيرة 1. ل. المايونيز (أو القشدة الحامضة). ضعي الفرن مرة أخرى دون تغطية. اخبزيها حتى تنضج وقشرة رودي لمدة 30-40 دقيقة أخرى. (أثناء عملية الخبز، يمكنك تغطية الدجاج بكمية صغيرة من المايونيز أو الكريمة الحامضة وسقي العصير الناتج مرتين إلى ثلاث مرات، كل 10 دقائق تقريبًا). إذا تم تحميص الدجاج بسرعة كبيرة في الأعلى ولم يكن جاهزًا للداخل بعد، فيمكنك تغطية صينية الخبز بورق القصدير مرة أخرى. يمكن فحص جاهزية الدجاج باستخدام مقياس حرارة خاص لخبز اللحوم - فأنت بحاجة إلى ثقب الجثة في منطقة الثدي، إذا وصلت درجة الحرارة داخل اللحم إلى 85 درجة مئوية، فإن الدجاج يعتبر جاهزًا. يمكنك أيضًا اختراق الجزء الأكثر لحمية من الجثة بشوكة أو عود أسنان - إذا لم يتدفق العصير أو يتدفق العصير الخفيف والشفاف، فسيكون الدجاج جاهزًا. ضعي الدجاج المخبوز في طبق وزينيه بالخضر. اتركي الدجاج «للراحة» لمدة 10 دقائق (بحيث يتم توزيع العصائر بالتساوي)، ثم قطعيها.