Discount on the entire range of products

مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

ساق دجاج محشوة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / طائر

1 حصة

ساق دجاج محشوة - إنها لذيذة للغاية وفعالة عند تقديمها. الأطفال مغرمون جدًا بأرجل الدجاج المحشوة، ويمكن للضيوف تقديم هذا الطبق الأصلي.

أرجل دجاج - 4 قطع، خبز - 4 شرائح، حليب - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، كبد الدجاج - 50 جم، أو كبد اللحم البقري - 50 جم، البصل - 1 رأس، جزر - 1 جهاز كمبيوتر، خضار البقدونس حسب الرغبة، بقعة (سبيج، مربط) - 50 جم، توابل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

أخرجي الجلد من ساق الدجاج حتى يظل متصلاً بنهاية الساق فقط. نقطع بقية الساق ونفصل اللحم عن العظام ونمر عبر مطحنة اللحم. يُنقع الخبز في الحليب، ويُمرر مرتين عبر مطحنة اللحم مع شواية الفطيرة ويخلط مع اللحم. يُطحن البصل المصباح ويُقلى قليلاً في مقلاة بالزيت. يُضاف إليه كبد الدجاج أو اللحم البقري، المحروق سابقًا بالماء المغلي البارد، ويُقلى لمدة خمس دقائق أخرى. ثم يبرد الكبد ويقطع ويخلط مع البصل واللحوم مع إضافة جوزة الطيب والملح والفلفل. املأ ساق الدجاج باللحم المفروم وخياطته ودهن ساق الدجاج المحشوة بالكريمة الحامضة. اقلي أرجل الدجاج المحشوة في فرن (15-20 دقيقة عند 180 درجة).